une variété de fraise curieuse

Curiosité dans une barquette, le sépale est formé de feuilles vertes, (et la normalisation le précise clairement d'ailleurs) mais ici, on voit les restes de pétales blancs, qui ne sont pas tombés, et ne sont pas fanés ???
C'est une anomalie rare, sans conséquence sur la comestibilité, mais qu'il fallait repérer dans les barquettes. C'est un agréeur chez un grossiste réputé de la côte d'Azur qui me l'a transmise. (Merci).
Ce n'est pas un motif de refus, mais c'est vraiment une curiosité.