Les variétés de saison

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Les variétés de saison

Message  RABUT le Mer 29 Aoû - 9:57

Saurez-vous reconnaître les variétés ci-jointes, en photo ? Ces variétés sont des variétés de saison, dans vos linéaires en ce moment, et pour encore plusieurs semaines.

Vos réponses sont attendues avec impatience !
Les 5 plus rapides d'entre vous qui auront trouvé les bonnes réponses recevront gratuitement le dernier guide merchandising abricot-pêche et nectarine, co-réalisé en partenariat avec la revue Végétable.

Envoyez-nous aussi vos plus belles photos d'animation ou de mise en avant spécifique.
A vos claviers !




RABUT

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Re: Les variétés de saison

Message  john john le Jeu 30 Aoû - 19:43

Euh italia , muscat , alphonse lavallé

pour les mises en avant bientot d'ici 2 semaines je pense
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Re: Les variétés de saison

Message  RABUT F. le Mar 4 Sep - 14:30

C'est presque bon, mais 1 réponse sur les 3 est fausse... je préfère ne pas dire laquelle pour que les autres participants puisse répondre...
La bonne réponse sera donnée à la fin du mois.
Autres participants, à vos claviers !

RABUT F.
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Re: Les variétés de saison

Message  moustache le Mar 4 Sep - 19:14

italia
muscat
cardinal?

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Re: Les variétés de saison

Message  john john le Mar 4 Sep - 20:45

Raisin centennial sendless en premiere position (raisin sans pepins) l'avenir du raisin de table français ?

pensez-vous que le centennial doublera l'italia dans les années à venir ?

moi je dis oui si une production en quantité suis bien sur.


Dernière édition par john john le Dim 9 Sep - 8:15, édité 1 fois
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Re: Les variétés de saison

Message  raphael1515 le Sam 8 Sep - 21:32

Muscat en 2 et lavallée en 3 je pense c'est bon. Le 1er je pense pas que ca soit de l'italia, je rejoindrai bien john pour le centenial, ou une variété que je ne connais pas.
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Re: Les variétés de saison

Message  Emilie B. le Mer 12 Sep - 15:53

le 1er je vous rejoins messieurs pour le centenial, il est plus fin et allongé que l'italia qui est rond. Le danlas reste rond aussi.
le 2 muscat, plus petit grain
et le 3 lavallée plus gros grain

Emilie B.

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Re: Les variétés de saison

Message  john john le Ven 21 Sep - 19:14





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Re: Les variétés de saison

Message  john john le Dim 23 Sep - 19:59



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Re: Les variétés de saison

Message  RABUT le Mer 26 Sep - 8:08

Bravo à John John qui a répondu le premier, envoyé de belles photos de théâtralisation réussie, et malgré une petite erreur au début, a su répondre correctement.

Bravo ensuite à Raphaël1515 et à Emilie B. qui ont eux aussi de bonnes réponses.

Tous les 3 vont recevoir leur cadeau, un guide merchandising (produits au choix), un message leur sera adressé en privé pour connaître leur adresse.

La bonne réponse était donc :
- Photo du haut (variété blanche) : Centennial seedless (en anglais, "Seed" est la graine ou le pépin, "less" c'est "sans"), donc il s'agit bien du raisin sans pépin Centennial.
En français, plutôt que seedless, on le nommera Centennial apyrène (= sans pépin).
Cette variété est présente encore tout le mois d'octobre, les baies sont allongées, la chair est sucrée et parfumée.

- Photo du milieu (variété noire) : il s'agit bien du Muscat de Hambourg (c'est son nom complet), aux baies noires-bleutées caractéristiques et à la chair très parfumée, avec un goût musqué, d'où le nom. Cette variété est récoltée jusqu'à la mi-octobre dans le sud-est de la France.

- Photo du bas (variété noire) : il s'agit bien de la variété Alphonse Lavallée (là encore, de son nom complet). Les grains sont plus gros que le Muscat, sa chair est ferme et juteuse. Les grappes sont belles et aérées.

Bravo à vous !

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Re: Les variétés de saison

Message  raphael1515 le Mer 3 Oct - 18:39

Très jolie tes animations john*2. Tu en vend beaucoup du raisin en barquette? moi ca décolle pas le barquettage raisin cette année.

Yes trop bien on va avoir un guide merchandising Very Happy Happy!
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Re: Les variétés de saison

Message  john john le Jeu 4 Oct - 9:37

Merci.

je vends uniquement le chasselas AOC moissac 750 g et le centenial Barquette. les autres references muscat, red globe et italia barquette ne fonctionnent pas.
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Re: Les variétés de saison

Message  raphael1515 le Jeu 4 Oct - 18:38

ok ok ben j'ai un peu le même constat que toi. Je pense même que je vais stopper le muscat bq et ne le garder que en vrac.
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Re: Les variétés de saison

Message  dadvo le Sam 27 Oct - 13:56

Bonjour,

Même constat, le muscat barquette ne se vend pas beaucoup, pas contre le muscat AOC du VENTOUX barquette se vend mieux. Il permet en outre de segmenter un peu plus la gamme raisin.

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Re: Les variétés de saison

Message  herve.gros le Mar 4 Déc - 18:22

en ce moment, ce sont les variétés d'Espagne, tardives, Aledo et Red Globe.

Il reste des muscats de Hambourg en frigo, mais qui sont vendus sur les marchés forains et les détaillants spécialistes, parce qu'il n'y a pas beaucoup de volumes. Pour le Chasselas de Moissac, normalement il y a de la longue conservation (3 mois en frigo à 3°C avec pochettes de gaz de soufre pour éviter les moisissures), mais les volumes sont orientés vers les spécialistes, le prix est à l'avenant.

Le Red Globe est accessible que ce soit d'Espagne ou d'Italie, il se conserve bien, et ses gros grains roses plaisent beaucoup.

Il faut les implanter avec les figues tardives, les kakis et les kiwis, les pommes et poires. C'est la grade famille des fruits métropolitains d'automne et d'hiver.

En trainant dans les magasins (j'ai que ça à foutre !!! vont-ils dire !) j'ai souvent vu des kakis avec les exotiques (et ce matin des avocats avec les exotiques, grave erreur !) alors que le kaki qu'on appelle aussi kaki pomme parce qu'il se mange facilement avec la peau comme une pomme justement, est mieux placé avec les raisins les poires, les nashis, et les pommes. ça permet de varier ce secteur du rayon assez stable le reste de l'année et de le vendre mieux.
N'hésitez pas à en découper quelques tranches, pour convaincre.


Que faites-vous en la matière ?
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Re: Les variétés de saison

Message  raphael1515 le Mar 4 Déc - 21:03

Pour le kaki, comme conseillé par toi et tes collègues du merchandifel, je l'ai implanté avec les pommes avec un lot constant (2 achetés = 1 gratuit), soit 2€ les 3 Smile

Pour le raisin, je suis passé sur l'Aledo en fin de semaine dernière, après avoir eu 2 jours de problème de qualité sur l'Italia. Par contre faudra je le change de coté, vu qu'il est a coté des agrumes chez moi. La chose sera rectifié rapidement Smile
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Re: Les variétés de saison

Message  luciano le Mer 5 Déc - 20:07

Bonsoir a tous
Alors moi l'italia je l ai fini fin de semaine dernière, qualité trop mauvaise.
J'ai l'aledo et le muscat, l"aledo je l"ai commencé il y a un mois et je le vend très bien, de mieux en mieux chaque année. Et pour le muscat, il reste d'une excellente qualité pratiquement pas de casse mais cher (PA 3.20€).

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Re: Les variétés de saison

Message  john john le Jeu 6 Déc - 21:11

Bonsoir, pour moi région sud ouest, j'ai le raisin blanc aledo et le chasselas en barquette 750 g toujours présent ils sont à coté des poires
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