superficie linéaires

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superficie linéaires

Message  john john le Jeu 8 Mar - 12:10

Quel est la superficie de votre point de vente ?

Dimension du linéaires fruits et légumes ?

Dimensions 4 ème et 5 ème gamme ?

Dimension meuble pomme de terre ?

Dimension Meuble condiment ?
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Re: superficie linéaires

Message  john john le Jeu 8 Mar - 12:28

mon magasin fait 1020 m²

linéaire fruits et légumes 3 meubles 2 ponts. Total 22,80 mètres. (pont supérieur non inclus)

meuble 4eme gamme 46 références environs.

meuble 5eme gamme. Total 15 mètres

pomme de terre 4 box

condiments Total 6 mètres.

j'éspere avoir été clair dans mes propos

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image prise sur internet.


Dernière édition par john john le Lun 12 Mar - 19:29, édité 3 fois
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Re: superficie linéaires

Message  raphael1515 le Dim 11 Mar - 1:11

Mon magasin fait 2100m² (agrandi en février 2010, il faisait 1200m² avant)

Je dispose de 3 meubles avec pont supérieur pour un total de 16 éléments et 3 tables de masses. J'ai aussi un coin animation de la même taille qu'un des 3 autres meubles.
J'ai 2 éléments de salades sachets et autres produits frais (ou pas)

J'ai 5 élément et demie d'un meuble à tablette faisant tout le rayon: 4 éléments de 4 tablettes et 2 box a roulette pour les pomme de terre et 1,5 élément de 7 tablettes
environ 4 mètres sont occupés par les condiments, le reste pour les fruits secs et aide culinaire.

Niveau fleurs et plantes j'ai au cœur du rayon 2 éléments de 5 étages remplaçant une table de masse ainsi que 1 quart de rond pour les fleurs coupées

Je pensai avoir des photos sur l'ordi, mais apparemment non, donc j'en referais et les posterais, ca sera plus parlant je pense.

Et pour tout ca, on est 2 temps complet sur le rayon
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Re: superficie linéaires

Message  Herve Gros le Lun 12 Mar - 9:06

Une bonne description, comme celle de John John, postée avant, j'aimerai connaître la longueur du linéaire (hors TG et tables de masse promo) (hors 4G 5G Fruits secs)

POur me donner une idée, il ne faut que la longueur des meubles le long duquel passe le client. On ne compte pas le second pont pour l'instant.

J'espère que vous avez utilisé la page de répartition du linéaire, dans le site, (interactif) pour ajuster la répartition des familles puis des produits...



Merci.

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Re: superficie linéaires

Message  raphael1515 le Lun 12 Mar - 16:36

John john 58 mètres pour un 1000m² t'es sur de toi? Je trouve ca plus que énorme. Sur 3 meubles ça te fait des meubles de 10mètres de long sans les tables de masse.

Pour ma part en décomptant les tables de masses et le pont je trouve 19,20 mètres de linéaires. Si j'ai le temps demain matin avant l'ouverture je ferais les photos.

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Re: superficie linéaires

Message  Herve Gros le Lun 12 Mar - 16:47

Il a du compter avec le second niveau, ce qui fait 29 m au sol.

réparti en deux lignes, c'est 5 m de long par ligne environ. (meuble à deux pentes).
Ou 15 m d'un seul tenant sur deux pentes.

Est-ce que c'est ça ?


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Re: superficie linéaires

Message  john john le Lun 12 Mar - 19:11

Réponse.... oui et non

mon calcul est le suivant: 3 meubles

je me base sur un cageot standard de 0,40 cm de large.

1er meuble: (photo si dessus) je peux mettre 24 cageots (12 de chaque cotés)

24 X 0,40 = 9,60 mètres

2ème meuble: même opération donc 9,60 mètres

3ème meuble: je peux installé 9 cageots

9 X 0,40 = 3,60 mètres

total = 9,60 + 9,60 + 3,60

22,80 mètres de linéaire pont supérieur non inclus.

Sinon 45,60 mètres .

Donc j'ai été gourmand en mètre dans mon premier message je rectifie Very Happy
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Re: superficie linéaires

Message  Herve Gros le Lun 12 Mar - 23:04

Ben voilà, c'est clair.

qu'en pensez-vous les autres ?

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Re: superficie linéaires

Message  raphael1515 le Mar 13 Mar - 13:00

Je trouve que pour un 1000m² il a une sacrée surface surtout sur 2 ponts. Mais tant mieux il y a moyen de s'amuser avec ca Very Happy Et puis ca dépend de sa zone de chalandise, de sa situation géographique et de son chiffre développer que je ne connais pas. Si les ventes suivent c'est super, sinon ca doit engendrer pas mal de casse.

J'ai pas eu le temps de faire mes photos ce matin, je repousse ca a demain matin je devrais avoir plus de temps.
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Re: superficie linéaires

Message  Emilie B. le Mar 13 Mar - 18:42

Pour ma part, j'ai 20m de linéaire (en reprenant les memes calculs que john john), mais c'est les anciens meubles inclinables, un meuble de 4m comprenant les pdts en bas, et les condiments dans les cases, + 3 box de pdt a part. 4m de 5e gamme, et 2m de 4e gamme.

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Re: superficie linéaires

Message  Herve Gros le Mar 13 Mar - 19:14

20 m dans quelle surface de magasin ?

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Re: superficie linéaires

Message  Emilie B. le Mer 14 Mar - 11:17

ah pardon, 1800m²

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Re: superficie linéaires

Message  john john le Mer 14 Mar - 13:40

voici quelques photos prises ce matin avec mon télephone portable donc qualité zéro !!!

1er photo prise il y a un mois lors d'une foire aux choux mise en place de la plv "prince de bretagne"

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Re: superficie linéaires

Message  raphael1515 le Mer 14 Mar - 13:56

C'est un beau rayon ca John john! En plus en entrée de magasin, c'est le top, et ca donne tout de suite l'image du point de vente.

L'animation prince de bretagne est superbe. Qu'est-ce que ca a donné niveau résultat?

Je suis en train de récupérer les miennes que j'ai fait aussi ce matin.
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Message  raphael1515 le Mer 14 Mar - 14:14

voila les photos de mon rayon prisent ce matin à l'ouverture

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Re: superficie linéaires

Message  Emilie B. le Mer 14 Mar - 15:01

ah oui pas mal, et vous avez combien d'employé sur le rayon à la journée ?

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Re: superficie linéaires

Message  raphael1515 le Mer 14 Mar - 15:56

Nous on est 2 pour combler l'amplitude horaire de la semaine entière et la mise en rayon
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Re: superficie linéaires

Message  john john le Mer 14 Mar - 20:44

il y a de quoi bien travailler. Très beau rayon. J'aime tes meubles deux ponts les miens cache trop les produits du bas.

Pour mon animation choux fleur pas excellent, je voulais gagner de l'argent,donc prix élevé . Vente moyenne. Mais j'ai réussi à ne pas faire de casse (sauf les choux de bruxelles)

ton lot de batavias fait peur Shocked à 1,99 € ça passe mieux non ? soit 1,00 € pièce
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Re: superficie linéaires

Message  raphael1515 le Mer 14 Mar - 21:18

Ouais d'habitude je fait pas des lots pour des prix comme ca, mais on l'achete déjà au alentour des 1€ la batavia en ce moment. Je l'ai mis en place sans trop commander, ca fait toujours baisser le prix exorbitant des salades depuis 1 mois et demi. Mais depuis ce matin, je récupère mon agriculteur local (qui n'avais pas de marchandise depuis janvier vu le temps) et ces prix sont toujours inférieur de 15 centimes par rapport a ceux de la base pour un produit qui ne fait pas plus de 5km Very Happy

Par contre si je vois bien tes photos, c'est ton restant de fruit sec de noël qui sont actuellement au-dessus des pommes?
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Re: superficie linéaires

Message  Herve Gros le Jeu 15 Mar - 9:06

Pas mal les photos, les rayons sont bien chargés, et l'ensemble semble attractif. Merci de nous régaler avec.

Quelques remarques, mais pas des remontrances, ce n'est pas le but :

EN TG, on met deux produits en promo, pas une collection. Sinon, on fait un ilot si c'est possible dans le magasin, comme avec les bins de kiwis qui resservent de façon astucieuse, (comme montré plus haut)

Il faut placer les sachets de poivrons au dessus des poivrons vrac, et à côté des filets de courgettes, et les barquettes de tomates (je crois) au dessus du vrac tomate. C'est juste une inversion sur la tablette.

Faites des unités homogènes (comme l'univers carotte, sur 1,6 m développé, 0,8 m à la base et deux étages = 1,6 m.) ça en jette plus au niveau visuel

Pour les fleurs et plantes évitez de faire de l'implantation horizontale par référence, il faut que la géante comme la naine puissent acheter... (je parle des ménagères de moins de 50 ans comme on dit dans les statistiques, les autres ??? )
En matière de fleurs et plantes, il faut implanter verticalement, et réduire le nombre de références pour avoir un peu plus de masse par réf.

Resserrez les pots, ça donne un effet fini.

Je vous conseille de réduire les noix de coco, sur la tablette, au profit d'agrumes qui se vendent mieux. (pomelo filets, citrons filets), les noix de coco peuvent se stocker dans le frigo ou la réserve. Il faut qu'il reste du jus pour qu'elles soient vendables.

Et de faire le plus possible des ensembles par produit quand il y a plusieurs références. (voir exemple des carottes)



Pour le tableau des fêtes à souhaiter, (chez Raphaël) je vous conseille d'écrire : aujourd'hui on fête Mathilde, et demain Louise. Pas la peine d'écrire "la Saint", le verbe fête rappelle tout de suite au client (quelle que soit sa religion d'ailleurs) qu'on parle des personnes qui ont ce prénom.

Mettre deux prénoms, ça permet d'y faire penser pour les clients qui passent par là et même d'avoir des achats anticipés.

De préférence, mettez des prénoms féminins, en féminisant (Marcel devient Marcelle) et gardez deux calendriers consécutifs pour avoir les noms des saints quand c'est "mi-carème" etc...comme cette année, ou ce sera Louise aujourd'hui, c'était Mathilde hier.
N'hésitez pas à fouiller dans le livre des prénoms (qu'il faut avoir) pour les jours sans saint.







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Re: superficie linéaires

Message  raphael1515 le Jeu 15 Mar - 11:10

Herve Gros a écrit:Il faut placer les sachets de poivrons au dessus des poivrons vrac, et à côté des filets de courgettes, et les barquettes de tomates (je crois) au dessus du vrac tomate. C'est juste une inversion sur la tablette.

Oui en effet je ne m'en était même pas rendu compte, à force de déplacer un peu à droite et à gauche quand il manque une référence, ca fini par se mélanger sans qu'on s'en rende compte.
Moi-même hier en regardant les photos j'ai repéré quelques petites choses à modifier, ce qu'on ne remarque pas forcement quand on à la tête dedans, c'est aussi pour ca que je j'aime bien avoir des avis extérieur au rayon.



Herve Gros a écrit:Pour le tableau des fêtes à souhaiter, (chez Raphaël) je vous conseille d'écrire : aujourd'hui on fête Mathilde, et demain Louise. Pas la peine d'écrire "la Saint", le verbe fête rappelle tout de suite au client (quelle que soit sa religion d'ailleurs) qu'on parle des personnes qui ont ce prénom.
Mettre deux prénoms, ça permet d'y faire penser pour les clients qui passent par là et même d'avoir des achats anticipés.
De préférence, mettez des prénoms féminins, en féminisant (Marcel devient Marcelle) et gardez deux calendriers consécutifs pour avoir les noms des saints quand c'est "mi-carème" etc...comme cette année, ou ce sera Louise aujourd'hui, c'était Mathilde hier.
N'hésitez pas à fouiller dans le livre des prénoms (qu'il faut avoir) pour les jours sans saint.

Très bon conseil, je n'avais pas songé à tout ca, je vais adopter dès demain tous ca. Pour les listes de prénom, vous taper par exemple "15 mars" sur wikipédia, et vous avez un paragraphe avec tous les prénoms du jour avec les dérivés.

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Re: superficie linéaires

Message  Herve Gros le Jeu 15 Mar - 11:14

on en apprends tous les jours, je ne savais pas que ça existait, je ne suis pas un spécialiste des sites du net, il y en a tellement.

Merci pour cette information.

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Re: superficie linéaires

Message  john john le Jeu 15 Mar - 12:29

pour répondre à raphael oui se sont bien les corbeilles de noël qui sont au dessus des pommes même à moitié prix ça marche pas.

Je vais faire un petit ilot ce weekend pour booster les vente DLC le 31 avril .... Pour noël 2012 pas de fruits secs chez moi.

petite question c'est calme chez vous en ce moment ? Pas un chat ici dans le sud ouest Sad
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Re: superficie linéaires

Message  raphael1515 le Jeu 15 Mar - 12:51

Ah ben moi ca bouge plutôt pas mal, surtout avec l'arrivé des fraises et des radis.

Pour les corbeilles de noël, c'est justement ce que je voulais te conseiller. Par contre fais en quand même pour 2012, mais peut-être en moins grande quantité. Moi j'avais fait un méga podium (plus de 70 palettes ont été nécessaires pour le monter) qui prenait tous mon coin animation avec dessus les fruits secs et les fleurs et un sapin de noël au milieu avec d'autres décorations, ca a fait un carton! J'ai même manqué de corbeille, il restait que les truc les moins jolie. J'ai noter jour après jour à quelle date survenait la rupture pour ajuster en 2012.

En plus toi en entrée de magasin, ca doit être idéal. Après faut dire aussi que pour les fêtes, les gens se tournent plus facilement vers les magasins de plus grande superficie pour trouver tous ce dont ils ont besoin, ca doit forcement pas jouer en ta faveur. Par contre c'est bizarre que à -50% en 2 mois et demie ca soit toujours pas parti.
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Re: superficie linéaires

Message  john john le Jeu 15 Mar - 14:34

le - 50 % je ne l'ai appliquer que lundi. Avant mon patron ne voulait pas.

Oui j'ai deux concurrents de taille carrefour Planet Mérignac hypermarché (10 km), Leclerc Saint médard en Jalles Hypermarché (8 km).

après sur la commune il y a un primeur et moi .

et sur la commune voisine (3 km) un Supermarché Casino tout neuf et un primeur également.

On est 6 à ce partager le gâteau pas facile.

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